肠粉在广东是最为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油，生抽、辣酱即成。

做肠粉得关注细节，首先我们就得掌握肠粉的制作原料用哪种好？机器选择哪种方便、快捷，肠粉的制作流程是怎样的等等.只有掌握了这些知识点，才能让自己的肠粉做的更加好吃，更加符合顾客口味。你比如说以前的老前辈总结出来的一些肠粉专用术语：一勺、一推、一拉、一倒、一切、一刮、一放。这些知识都是非常管用和实用的技巧，都是我们这些晚辈们所要必须掌握的，但真正这样做的又有几人？所以长沙特色小吃培训学校—湖南飘飘香建议大家，如果你想把肠粉做好吃，前辈们总结出来的经验和技巧都是应该要吸取的。

广东肠粉由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益比较快，基本上就是当月投资，当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，只要你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可稳赚不赔，它的口味独特，适合各类的消费者群体，而且早、中、晚都可以经营，是创业的首选项目之一； 随着肠粉的不断发展，社会影响力日益的扩大，知名度与美誉度逐渐提高，长沙特色小吃培训学校—湖南飘飘香经过肠粉这个项目的不断改良创新，使之做到“专业、优良、有特色”的没事，让更多的学员学到独特风味的广东肠粉。