媲美肉夹馍的卤肉卷，飘飘香送你一口一个惊喜

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；最后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。

 

与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同，卤肉卷具有很高的营养价值，这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。

飘飘香卤肉卷以天生“天然、精致、健康、清新”的美食态度面市，深得消费者的欢心，与市面上很多的卤肉卷相比，有自己独一无二的特色，其中的“三绝”是他的一大亮点，不知道这样的美味你是否品尝过，一起去看看吧!

一绝：百年秘制，味道好

小吃的美味全在于制作工艺的精髓，飘飘香卤肉卷采用百年秘制卤味精髓，以家传洞庭小卤为鲜明风味特色，再此基础上，与时俱进，与现代食品工艺相融合。飘飘香卤肉卷精选草果、丁香、砂仁、桂皮等六十余味天然调味料对食材进行腌制，去腥膻提鲜香，制造出的成品色泽红亮，香气馥郁芬芳，口感精致细腻，好滋味让每位食客都回味无穷。

 

二绝：手擀面皮更劲道

卤肉卷要用面皮来裹住各种食材，所以面皮的口感也决定了这道小吃的口感，现在市面上卖的很多卤肉卷的面皮都是机器压制的，其口感总是让人觉得少些什么，也失去了卤肉卷本应该具有的特色。面皮要劲道才够有嚼劲，而手擀的面皮与机器压制的相比，口感更细腻，劲道。飘飘香卤肉卷采用独创高筋小麦粉配方，经手工擀制后更加劲道，而且独家烙制工艺，使得饼皮受热均匀，不会糊，制作出的饼皮嫩白、薄亮、清透，吃起来筋道柔嫩，天然麦在口中香清甜回味，深受消费者好评。

三绝：特色酱汁更爽口

在飘飘香卤肉卷中，还有一个亮点，就是其独一无二的酱料，飘飘香卤肉卷的负责人告诉我们，在酱料的腌制过程中吸取了南北经典风味精华，特有香辣、京酱、番茄沙司等多重口味，加入独特配比后，使得酱汁不腻不燥，在饼皮上刷上一层酱汁，清香的酱汁与饼中包裹的各种食材想融合，是口感更清新爽口。而且还有润喉的功效。

 

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