湖南小吃培训 - 飘飘香
     美食，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早。随着社会物质文明程度的不断提高，美食行业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界美食培训学校已发展到数千家，中国素以烹饪王国著称于世，湖南飘飘香美食培训力量和人数首屈一指。

　　近年来，中式快餐迅速抬头，并有越做越大，越火越火之势。中式快餐吸取了洋快餐科学管理、包装时尚、广告专业、服务优质等精华，而去掉了原料单一、健康隐患等毛病，对国人的消费习惯更有针对性。品种多元化不说，口味更是五味俱全，更好地留住了国人的土根味源，赢得了市场。究其原因，其实是消费市场的需求表现罢了。

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　　湖南小吃培训快餐店的市场前景

　　现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的快餐饮食已成为人们最推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的快餐店恰恰是这样一个宠儿，这点已从快餐店迅猛发展的事实得到了有力印证。

　　专科小吃培训班合作方式：

　　A.(厨师一个月初级班)

　　湖南飘飘香小吃培训学习内容

　　1.中国四大菜肴及形成发展风味特点 4.食品卫生五四制知识学

　　2.基本功阶段，刀法，刀功，翻锅 5.火候原料的影响及作用

　　3.各种煎炒焖蒸煮制作及粗加工制作 6.厨房理论知识

　　飘飘香培训实践内容

　　1.传授菜品风味与特点 4.介绍煎与炸的特点区别

　　2.菜品的口味和调味的区别 5.腌制及基本制法

　　3.介绍小炒的经典制作 6.烹调法：炖，炒，蒸 ...