1、甜点的产品虽然说口感很重要，毕竟要让顾客觉得好吃，但不是最重要的，最重要的是选址。可以说，甜点店在选址在很大程度上能决定成败。 彻思叔叔只卖一种一个口味的起司蛋糕，生意却是很好。究其原因因为那里人流量大。消费能力强!  

2、产品的口感。爱吃甜点的人，都会对所选择的甜点产品很挑剔，所以一定要在开店前期确保产品口感的稳定，最好能在试营业阶段尽可能地多搜集消费者的中肯反馈，然后迅速改进。如果你在开业酬宾期间搞一些免费甜点品鉴的活动，相信他们会更乐意给你提建议的。

3、营销手段。甜点的消费人群主要集中在00后、90后、80后，所以要充分考虑他们的生活方式，借助微信、微博和点评网的渠道，尽快积累人气，增加曝光度。

4、成本控制。如果是跨界经营，那么恭喜你，如果你前期调研不深入，还得交一笔可观的“学费”（本人就交过）。在装修设计、设备采购、原材料采购上一定要货比三家。

5、资金保证。甜点店创业之前，一定要确保充足的资金准备。否则，如果在关键口上因为资金链的断裂而关门，那就太太遗憾了。

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