凉皮如何创业，飘飘香小吃培训来教你_资讯

凉皮如何创业，飘飘香小吃培训来教你

时间：2016-12-28 关键词： 湖南小吃培训

凉皮如何创业，飘飘香小吃培训来教你

凉皮是我国北方黄河中下游—带发明的一种民间风味小吃，由于其独特的制作工艺和调味配方，使这种脍炙人口的风味小吃广受全国各地人的欢迎。湖南小吃培训推荐创业首选小吃之一。

这是为什么呢？湖南飘飘香小吃培训给大家参谋一下，凉皮一年四季都有卖，夏天凉拌着吃，为夏日带来一丝清凉，冬天热炒着吃，为冬日带来一丝温暖．相比而言，夏天吃的人更多。一张桌子、几个小板凳就是一个凉皮摊子，只要有卖的就会有人吃。凉皮绵软滑润、酸辣可口，不但是街头小吃，而且还登上了大雅之堂。随着人们生活节奏的加快．凉皮以其快捷方便的特点，成为最受欢迎的中式快餐之一。

这就表明学习凉皮制作是一项投入小利润高回报快的传统小吃项目，全国各地都有着它的粉丝，特别是女性朋友。凉皮店投资很灵活，在开凉皮店的前景分析以及投资回报上，应该考虑到以下几方面：

一是不同的投资方式。手头资金紧张的，根据你的经济状况，买好厨具、进来原料就可以开店了，只需要几千元就可以把店子开起来了。但要是你想把凉皮生意当事业做，那就要全方位考虑。从投资成本角度说，在一二线城市中，一间能容纳30人同时用餐的凉皮店铺月租金大约为一两万元，人员工资投人大概6—10万元。

二是不同的定位与经营方式。若做个实惠的大众凉皮店，在经营中不要要求太高．只要凉皮口味不错，价格实在，肯定赚钱。假如你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群、经营方式、效益都是一个很难把握的事情，还得考虑如何打造自己的品牌与理念，这些湖南小吃培训都可以来帮你。

三是不同的季节与多元化。凉皮这种食品具有较强的季节性特点，天热的时候有很多食客，但像凉爽的季节可能都不会有太多顾客愿意尝试的，在这段时间你又该怎么做呢?湖南小吃培训建议你可以考虑一下，在凉皮的淡季掐一些多元化经营．比如外带点儿别的“中国式快餐”，比如做诸如羊肉串、麻辣烫、早点、饼类、快餐盒饭、炸鸡等各种小吃。

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